近所の小さなインド料理屋の天才インド人シェフ。 : Miscellaneous Notes-ミセレイニアスノーツ-
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近所の小さなインド料理屋の天才インド人シェフ。

前回、いつも買っている近所のインド料理屋で大失敗した。

いつものインド人シェフが作るたインド料理ではなかったからだ。

その後、でかくてキレイな金持ちそうなインド人が経営しているインド料理屋に変えたが・・。

本日、あのインド人シェフの料理ではなかったらラストにしようと思いながら、

嫁さんが近所の小さなインド料理屋でテイクアウトしてきた。

サグダルカレー、チキンティッカマサラカレー、タンドリーチキンにシシカバブ、チーズナン、サフランライス、サラダ。


サグダル、チキンティッカマサラ、タンドリーチキン、シシカバブ


一口食った瞬間、あのインド人シェフの作る絶妙な、そして丁寧に計算された味だとわかる。

この味にやられると、もうダメだ。

とにかく、このインド人シェフが作る料理はウマすぎるのだ。

飽きのこない繊細な味付け加減に唸らされる。

一口食った瞬間、コイツが作った料理だとわかる。

このあいだ買ってきた大きくてキレイでオンナに人気のあるインドレストラン。

たしかに普通においしかったが、やはりレベルがまったく違う。


モダンブルー (ココでよく買う。)
 
サントノーレ (ココは安い掘り出しモノ狙い。たまに買う)

ユークス (いいサイズはすぐになくなる。)

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