また年寄りのインド人が作る旨いカレーが食いたくなる。 : Miscellaneous Notes-ミセレイニアスノーツ-
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また年寄りのインド人が作る旨いカレーが食いたくなる。

最近、ワタクシも嫁さんも定期的に近所の愛想の悪い(最近はいい)インド料理屋のカレーが食いたくなる。

本日は嫁さんがテイクアウトしてきたのだが、

やはりこの小さい店の老インド人シェフが作る料理は全般的に旨い。


インド料理 サグカレー マサラカレー


本日はチキンティッカマサラカレーとエビサグカレーを注文した。

やはりエビの下処理も完璧で食感を良くするひと手間を加えていた。

この店のカレーは、どれも品があって繊細な味がする。

ワタクシは、あの年寄りのインド人シェフの過去の経歴が気になる。

夜、嫁さんが受け取りに行った際、相変わらず店はガラガラで客は一人だけだったらしいが、

その一人の客が、エグザイルとかいうメンバーの一人だったというのが笑えた。

ひっそり一人で晩飯を食っていたエグザイルの人も知っているんだろうなぁ・・。

こういう小さくて旨い店は、宣伝などなしに小さく目立たずにいて欲しいものね。


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