ダラダラと起床。ビフテキを焼く。 : Miscellaneous Notes-ミセレイニアスノーツ-
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ダラダラと起床。ビフテキを焼く。

2:30 P.M. ダラダラと起床。

起きぬけにクソ不味いマルチビタミン&ミネラルのサプリをカルピスのペリエ割りで流し込む。

そして昼風呂、湯船で中村天風師の安定打坐を実践スル。

昼風呂から上がった後、夕刻までまたダラダラ、ゴロゴロする。

ここ数日おもしろくないことが多いので、本日のディナーはビフテキをしばくことにする。


頭にバンダナを巻き、妻のニャンコ柄のエプロンを着用し気合いをいれる。

うっかり足に落とすと粉砕骨折するデンジャラスなフランスのストウブ(staub)社製グリルパンにスパニッシュオリーブオイル、ニンニクを入れ火を通し香り付けする。

ニンニクを取り除きイタリア産のスパイスで下ごしらえした約300グラムあるニュージーランド産グラスフェッドビーフをそっとやさしくストウブ社製アメリカングリルX.Oにのせる。

沈思黙考、一意専心して肉と向き合う。

普段はヘラヘラ、ダラダラ、ゴロゴロしているオトコであってもステーキ肉を焼く時だけは原発作業員のような覚悟と緊迫感をもって調理にあたらなければ間違いなく肉汁を流出させてしまう。

数分後、冷徹な眼差しで肉にやさしく鉄串を刺し深部温度を唇のサーモセンサーで計測。

ザッツパーフェクト! とつぶやく。

絶妙なレア加減の温かさを唇は記憶している。

しかしここで得意になって気を抜いてはイケない!

銀魔王もここで高笑いをやったがために若き挑戦者にやられたことを思い出す。

尊敬するMOCO'Sキッチンの速水もこみち先生もビフテキの時だけはラストまで自慢の歯も見せないで、大抵のオンナどもは恋に落ちるであろうキビしくて真剣なオトコの横顔をオンナどもに見せつける。

さすが、もこみち先生だと思う。

そう、ワタクシにはラストの炎の儀式がまだ残っている。

ボウモア15年のボトル口を親指でそっと押さえやさしくフランベにはいる。

炎とともにアイラ島のスモーキーなピートの香りが香ばしい肉の香りとともに一瞬広がり消える。

そうしてようやく神経をすり減らした闘いから解放される。

グラスフェッドビーフ

壁崩壊後のクローバル化・ボーダレル化した世界は、自称グッドルッキングでリッチなガイも自分がTOEICで高スコアであることをことあるごとにネチネチと口にするオトコも世界のオンナの記憶には残らない。

オンナに旨いステーキを食わせるオトコだけがオンナたちの記憶に残ると、抱かれたい男ナンバーワンであるジャーナリストの池上彰氏も緊急スペシャルで熱く語っておられた。

グラスフェッドビーフ

グローバリズムは我々ニッポン男児には明らかに不慣れな戦場だが徒党を組まず独りで戦うしかない。

有名な私立探偵も、

「男はタフでなければ生きていけない」

「優しくなければ生きていく資格がない」

「オンナに旨いステーキを食わせる男でなければ生きる意味はない」

という有名な言葉を残している。



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